ズッキーニが大きすぎた
ズッキーニの収穫時期が遅すぎた。
一昨日と昨日は仕事で帰りが遅くなり畑に行けなかった。なのでブログも書いていなかった。だけど、それだけではなかったのだ、、、。
ズッキーニが゛でかくなり過ぎた。収穫する時期がも一つ良くわからない。お店に売ってあるのでこんなに大きいのはない。きっと小さいほうのが収穫時期なのだろうと思う。
かなりの成長の速さだ、2日前には採るのどうしようかな、もう少し待ってみようかなと思っていたくらいだったと思う。きゅうりとズッキーニは一日採るのが遅いとでかくなり過ぎる。ノートに書いておこう。
さっそく今日は野菜としめじと野菜炒めを作った。一番でっかいのを切ったら、先の方は(根本は大丈夫だった。)穴が開いていた。もう一日遅れるとどこまでも穴がおおきくなるところだった。
一人前の野菜炒めで約1/4しか使っていない。夫は食べないので、、でかいので4日かかる。豆がまだ残っているが、今日からはズッキーニの毎日になりそうだ。
ズッキーニはかぼちゃの種類に入るが100g14カロリーかぼちゃの種類にしては、カロリーが低い。良かったあ。あんがい癖がないので、色んな料理に出来るらしい。私はオリーブオイルで炒めるのばかりだけど、ラタトゥーユってなに?これが有名らしい。今度調べてみよう。
今日はじめてきゅうりができていたので、小さいけれど採ってきた。さっそく食べたけど小さすぎた。少し青っぽかった。今、小さいのがいっぱいついていて、もう少し経てば、収穫の時期になると思う。例年よりはやいような。
採りたてはいたいくらい、いぼいぼが出ていた。新鮮なキュウリはほんと おいしい。