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野菜作りを中心とした日常ブログです。
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ジャガイモの収穫と他

野菜栽培の記録

ジャガイモを収穫した。ほんとはもっと枝が枯れてからが収穫時期だが、少し掘ったら大きいのもあったので、お天気の日に掘ってしまおうとおもった。

小さいのもいっぱいある、せっかく作ったのだから小さいのも食べたいと思うが、小さいのは未熟芋で、毒がある。食べると舌がピリピリして、ずーと辛い。

どのくらいまでが、未熟芋か微妙なのもあるので、料理は小さいのは小さいもののみで、ゆでて試してみる。ぴりぴりしたら、捨てる。子供が食べると、食中毒になるそうだ。案外こわい。

日が当たって青くなったのも毒だ、少し青いのはがバッと取ればいいと書いてあったが、がばってどのくらいまでだろう。

保存はまっくらで風通しのいいところ、蛍光灯の光も当たらないところがいいらしい。

さっそく、ポテトサラダにして食べた。おいしかった。ジャガイモは120gで80カロリー 炭水化物なのでご飯の替わりにたべる。でも案外240g使うとご飯より食べごたえがあって、いいと思う。

赤パプリカ

初めてのパプリカ、もう少し大きくなったら収穫 一号

万願寺ししとう

万願寺 先が黒いのは問題ない。おいしそうに出来てきた。

トマト 優美

優美のトマト2個、2個はいつもより少ない。いつもは4個くらいは出来ているが、ナス科の畑全体に肥料が少なすぎたと思う。

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