冬野菜 収穫 まあまあ、成功!!
今年は暖かい日が続いたので 大きくなった野菜が多く、例年になく失敗がなかった。小松菜も大きいので葉の柔らかいところだけでも大量のおひたしなどになる。聖護院カブもここまで大きくなったのは初めてかもしれない。一個づづ千枚漬けにしている。人参は小さいのも多いが、小さいのは使いやすい。キャベツは虫などもいなくて、柔らかくてシャキシャキしていて、おいしい。
大根はこれは小さいほうで、一本取ると何日も食べるのになくならないくらい大きいのもある。ホウレンソウだけは少し肥料が効きすぎかも、ちょっとシュウ酸が多くなったかもしれない。
とはいえ今年は、なかなかいい感じの冬野菜になった。