芋づるのきんぴら 野菜栽培の記録雑記 2021.8.31 つるの皮をむいた処 見た目はおいしそう 今日の収穫はおくら、ゴーヤ、芋のつる。 いつも同じものばかりの収穫なので、今日はサツマイモのつるを採ってきて、料理してみた。 まだ早いのか、細すぎるのか、料理時間が早すぎたのか、シャキシャキではなくこりこりだった。 味付けは砂糖が足りなかった。なのでもっと後にもう一度作ってみようと思った。つまり失敗という事です。