大根がもう十分出来てきた。これは4角に切って、干して千枚漬けの元か、カンタン酢につけて漬物にしていこうと思う。昨年おいしかったから今年は、ちょこちょこ作っていこう。

先日、母の施設にこの漬物を少し持って行くと、おいしい　おいしいと　バリバリ音をたてながら食べてくれた。

95歳で歯が丈夫なので、すごい、昔からバリバリ音が出るほど咬めるものがすきだった。だから顎も発達しているのだと思う。

私もいつまでもバリバリ漬物が食べたい、でも硬いパンを咬むのに力を入れすぎて、先日歯根破折になって抜歯になりブリッジをいれるはめになった。なんでもやり過ぎはダメだから、そこそこ硬いものを食べようと思う。